徜徉糊塗里的英式私廚文化,聰明一世?不如糊塗一時!

糊塗里

「糊塗里」的名稱源自於創辦人的一個生活理念:「難得糊塗」。以前都把生活的重心擺在工作和事業,經常於世界各地洽談商務,但 Covid-19的疫情使得他不得不停下來,重新反思自己的生活,發現「難得糊塗」是很重要的,是一種我們應該追尋的態度。聰明一世,不如糊塗一時,這也和「大智若愚」的概念不謀而合。真正的大智慧,經常是在我們放鬆休閒的時刻中所產生。

 

結合藝術、餐飲與文化的空間,在糊塗里總是難忘的一刻

 

糊塗里是一處結合藝術、餐飲與文化的空間,在繁忙的閒暇之餘,於充滿英倫典雅氛圍的空間裡,享用精緻的無菜單料理,體驗英式的私人管家服務,品啜與藝術家聯名的藝術紅酒,悠閒地在 VIP 雪茄室中談笑。

糊塗里每季亦規劃不同的主題活動,以往舉辦過「上海之夜,」將英倫古典風轉為老上海租界氛圍,以及「魚子醬料理大師聯名創作饗宴」、「系列品酒會」和「熟成牛肉玩家品鑑會」等活動。不少饕客與玩家都成為糊塗里的熟客,不只味覺饗宴,糊塗里的目標就是要讓你的五感獲得難忘的經驗,創造屬於自己的回憶。

 

老闆是賽馬迷和古董控?這些私藏小物不容錯過!

 糊塗里

聽說糊塗里的老闆深藏不露,是一位資深的賽馬迷。從 2010 年至今都是香港賽馬會(The Hong Kong Jockey Club)的會員,店內的陳設還有關於賽馬會的勳章,都是老闆私藏的寶物。來到這個前廳的空間,可以一窺台灣少見的賽馬文化。

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另外,還有一座黑膠唱盤,也是老闆親自從國外購回的蒐藏品,黑膠唱片獨有的音色,亦是老闆另一個興趣與嗜好。店內看似古色古香的陳設櫃可不是單純的舊物,而是特別擺來裝飾的古董,眼尖的你若是細看,一定能從它們飽含歷史風霜的傷痕中,發現獨特的美。

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糊塗里會不定期更換菜單,目不暇給的料理令人驚艷。幸運的你,下次再前來也許會發現獨特的驚喜!

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